Die Reaktion des Muskelprotein-Turnover
Synthese und Abbau von Muskelproteinen
Es ist wissenschaftlich nachweisbar, dass viele Stoffwechselprozesse adaptive Reaktionen auf physikalische Belastungen zeigen.
Jedoch ist nicht deutlich geklärt, ob aus gewöhnlicher physikalischer Aktivität eine chronische Alteration der MPT (muscle-protein-turnover = anabole Prozesse stehen katabolen Prozessen gegenüber) -Menge resultiert.
Erstens sind die zu erwartenden Effekte immer von der vorausgegangen Intensität des Trainings abhängig und zweitens sind das subjektive Ernährungsverhalten und die Supplementierung von Nahrungsergänzungspräparaten interindividuell sehr heterogen.
Es wurden sehr kontroverse Untersuchungsergebnisse veröffentlicht. Die Ergebnisse beschreiben unter anderem:
- eine vorübergehende Minderung der Protein-Menge in den ersten Tagen mit einer schnellen adaptiven Anpassung und Wiederherstellung der Stickstoffbalance bei intensivem Training.
- eine steigende Effizienz bei der Protein-Nutzung, wobei trainierte Menschen weniger Proteine benötigten.
- keine unterschiedliche Absorption von MPS und MPB nach einem intensiven Training zwischen trainierten und untrainierten Menschen.
Somit kann mit Vorsicht angenommen werden, dass habituelle physikalische Aktivität zu keiner gesteigerten aktuellen Einforderung des Proteinbedarfs führt.